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View/ Open Acidez de mostarda.pdf 47.43Kb application/pdf
Title: Acidez de uma mostarda
Type of Resource: Experimento prático
Objective: Determinar a acidez do condimento de mostarda
Abstract: O experimento aplica a técnica de destilação com arraste de vapor na separação do ácido acético da mostarda e determina sua acidez por titulação ácido-base
Curriculum Component: Educação Profissional::Controle e Processos Industriais
Theme: Educação Profissional::Controle e Processos Industriais::Técnico em Análises Químicas
Educação Profissional::Controle e Processos Industriais::Técnico em Química
Author: Centro Experimental de Ciências - Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa
Language: Portuguese (pt)
Country: Portugal (pt)
Publisher: Centro Experimental de Ciência - Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa
Web Address: http://www.esb.ucp.pt/cec/
Rightsholder: Centro Experimental de Ciência - Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa
License: Creative Commons - Atribuição - Uso não comercial 2.5 Portugal. O utilizador pode copiar, distribuir, exibir e executar a obra, criar obras derivadas, sob as seguintes condições: deve dar crédito ao autor original, da forma especificada pelo autor ou licenciante, não pode utilizar esta obra para fins comerciais. Para cada reutilização ou distribuição, deverá deixar claro para outros os termos da licença desta obra
Submitter: Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG)
URI: http://objetoseducacionais2.mec.gov.br/handle/mec/15666
This Educational Object appears in the following Types of resources: Educação Profissional: Controle e Processos Industriais: Experimentos Práticos